药膳调治营养性贫血 –

药膳养生 补血类药膳方
药膳调治营养性贫血
发布时间:2010-02-27 17:12:46 浏览:2087 来源:老中医养生网
营养性贫血(包括缺铁性贫血)是一种常见的贫血,是由于各种原因引起的造血因子缺乏或消耗所致。这些造血因子除铁外尚有维生素B12、维生素C、叶酸及蛋白质等。
贫血常见的临杭州癫痫病医院那家好床表现为面色苍白、疲乏无力、头晕眼花、心悸气急、食欲不振等。在做血液检查时可见红细胞减少、血红蛋白低于11.5克。严重时可引起皮肤干燥有皱纹;指甲脆裂呈舟形;毛发色泽变黄,易于脱落;心脏出现杂音等。
中医认为这种贫血是由于脾运不健、纳化失司、谷气不能化精,以致气虚不能摄血或肝不藏血、脾不统血所致,属血虚的范畴。治疗要补中健脾、少年失神癫痫能治好吗益气生血、改善营养、促进吸收,则血液自生,贫血也能获得纠正。笔者将营养性贫血分为脾气虚弱、气血两虚两种类型,采用不同药膳,常可收到良好效果。
脾气虚弱型 症见面色萎黄或苍白、神疲乏力、食少便溏,伴舌质淡红,苔薄腻,脉细。治宜温中健脾。
山药花生粥 花生50克,山药30克,红枣10枚,粳米100克,冰糖适量。将花生、山药开封市陇海医院癫痫科好不好捣碎,红枣切开,与粳米同煮成粥,待粥将成时放入冰糖稍煮即可。代早餐食。
参芪炖肉 人参10克,黄芪30克,猪瘦肉250克。人参、黄芪用纱布包好,猪肉切片,同放锅内,加水适量,同炖至肉熟,加调味品适量,吃肉喝汤,分早晚服食,每日1剂。
气血两虚型 症见面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言,伴舌质淡胖,苔薄白,脉细弱。治长沙哪治癫痫病医院宜补益气血。
当归枸杞炖猪肝 当归20克,枸杞子30克,熟地黄20克,猪肝(切片)100克。同放锅中炖煮半小时,加调味品适量。吃肝喝汤,每日1剂。
红枣木耳桂圆汤 红枣15个,黑木耳15克,桂圆肉50克,红糖适量。红枣、木耳、桂圆同放锅中,加水适量煎煮20分钟,然后放入红糖搅匀,服食,每日1剂。

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